2月お楽しみスイーツ「小鬼のおはぎ」

カボチャのたねを角にして、三つ葉でニッコリ微笑む小鬼は、ご飯を半殺しにして作った小さなおはぎです。

小さな粒に潰してまとめることを「半殺し」と言います。
従来のおはぎが大鬼ならば、半殺しおはぎは小鬼。
小鬼のおはぎ は、小さな邪気を払います。

鬼は外、福は内。節分には、一年の厄を払って、立春🌸を迎えます。
小鬼のおはぎ で、どうぞ、美味しく厄を払ってくださいませ。