3月お楽しみスイーツ「菱もち三色寒天」

ミルク寒天に抹茶とイチゴパウダーを入れて三色に重ね、桃の節句を寿ぎ、菱形に仕上げました。
「左近の桜、右近の橘」にちなみ、桜花の塩漬けとミカンの皮のアガペ漬けを添えました。
あんこ玉とともに、雛祭りを祝って、お召し上がりください。